疫情防控期 | 银滩食堂这样做
2020-05-09
下周,我校将陆续迎来大批学生返校。开学复课关系到每个孩子的学业前途、也牵动着每个家长的心。而在此疫情防控期间,银滩学子在校的健康安全更是重中之重,为此,银滩食堂是这样做的。
餐前饭后必打扫
磨刀霍霍锃又亮
时蔬清洁必然细
糕点制作规范安全
在线严格监控
餐具摆放整洁
准备学生就餐
恒温仓库干净卫生
油料品质高
而在人员配备方面,全程把控每位员工的健康状况,例行在线监控体温,每日早、中、晚三次体温测量,签到登记。
在食材选择方面也是严格按照政府相关部门要求向供货方索要检验检疫的合格证明,选择有资质产品的供应商,且送货员务必提供健康证明,从源头杜绝问题。验证渠道来源后使用,让师生吃的安心放心。
疫情防控是一次大考,是对食堂管理工作的极大考验。在这个特殊时期,我们必须更加谨慎,防微杜渐,事无巨细地做好每一处细节,为师生的健康保驾护航。
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