【食谱】“红军餐”拍了拍“你”,带来意想不到的健康益处
“野菜、草根、树皮......”长征的艰苦与曲折,在红军战士们的饮食中体现的最为明显。当年红军战士们不仅面临着强大的敌军,更要跟自己的肚子较量。也体现了敢于战胜一切敌人而不被敌人所屈服的革命英雄主义精神。
你可能没想过,当年的“红军餐”对我们都市人群的健康非常有好处。因为随着生活水平的提高,国人饮食有“西化”倾向,即高能量、高脂肪、高蛋白质的营养过剩,心脑血管系统疾病的发病率相应上升。
经常吃顿“红军餐”,不仅符合中国营养学会提出的饮食多样化、以植物性食物为主的原则,又能体现勤俭节约的传统美德。让我们一起走进“红军餐”中最著名的三大“主角”:
红米属于粗粮,富含淀粉、植物蛋白、膳食纤维、铁、磷、维生素B族等众多营养素,不仅能够补充消耗的体力及维持身体正常体温,还有利于预防贫血、改善营养不良、舒缓疲劳、预防便秘、降低血脂和血压。
南瓜是不含脂肪的低热量食物,既可作蔬菜又可作粮食,其所含果胶有极强的吸附性,能黏合和清除人体内的有害物质。
茄子含有丰富的维生素和微量元素,特别是维生素P,有助于保持心血管的正常功能,对动脉硬化、高血压、冠心病都非常有益。
音乐餐厅的营养厨师
精心定制每日三餐
荤素合理搭配
注重补充成长所需膳食纤维
第20周餐厅食谱来啦!
追寻先辈足迹
用心感悟长征精神
一粥一饭
当思来之不易
忆苦思甜 学会珍惜
岁月峥嵘
不忘初心
平庸懒惰
不求上进
文稿| 编辑丨蔡欢
审核丨彭涛
学校地址
大亚湾西区龙山八路八号北大培文大亚湾实验学校
8 Longshan 8th Road . Dayawan District , Huizhou
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