食谱 | 随一场春风细雨,撒下一颗颗美好的种子
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人"雨生百谷"之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
"清明断雪,谷雨断霜",气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。
中国古代将谷雨分为三候:"第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。"是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵循自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。同时由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。
祭海
谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:"骑着谷雨上网场。"为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。
走谷雨
古时有"走谷雨"的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
祭祀文祖仓颉
自汉代以来,在陕西白水县谷雨时节有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以"天降谷子雨"作为其造字的酬劳,从此便有了"谷雨"节。此后每年谷雨节,附近村民都要组织庙会纪念仓颉。
早 餐 7:10-8:00
花生粥、三丝炒面、盐水鸡蛋、菠菜馒头、红豆面包、上汤青菜
课间餐 9:30-9:40
卡士原味酸奶
午 餐 11:35-12:35
五香炸鱼块、蒜心炒肉丝、肉沫麻婆豆腐、云南小瓜炒肉、蒜蓉菜心、龙骨海带绿豆汤
水 果
圣女果
晚 餐17:30-18:30
黄焖猪肉、土豆肉片、冬瓜焖鸭、红萝卜炒鸡蛋、油淋小白菜、肉丝菌花汤
晚间餐 20:05-20:20
红薯糖水、葱花卷
早 餐 7:10-8:00
绿豆粥、扬州炒饭、蒸红薯/煮鸡蛋、蛋挞、香菇肉包、蒜蓉青菜
课间餐 9:30-9:40
纯牛奶
午 餐 11:35-12:35
红烧排骨、西兰花炒肉、豌豆玉米炒鸡丁、瘦肉老南瓜、清炒大白菜、三鲜汤
水 果
香蕉
晚 餐17:30-18:30
鱼香肉丝、蚂蚁上树、青笋肉片、肉沫炸茄瓜、蒜蓉上海青、芥菜肉丝汤
晚间餐 20:05-20:20
青菜粥、椰蓉面包
早 餐 7:10-8:00
黑米粥、炒米粉、卤水鸡蛋、麻圆、肉松面包、上汤青菜
课间餐 9:30-9:40
纯牛奶
午 餐 11:35-12:35
爆炒鸡块、家常土豆丝炒肉、青瓜溜猪肝、洋葱炒蛋、剁椒包菜、排骨枸杞汤
水 果
香梨
晚 餐17:30-18:30
彩椒炒牛肉、香芹千张炒肉、香菇萝卜烧鸭、木耳冬瓜炒肉、清炒空心菜、紫菜蛋花汤
晚间餐 20:05-20:20
银耳糖水、莲蓉包
早 餐 7:10-8:00
绿豆粥、排骨面、蒸玉米/煮鸡蛋、香蕉蛋糕、火龙果馒头、清炒青菜
课间餐 9:30-9:40
纯牛奶
午 餐 11:35-12:35
三色肉丸、红椒豆角炒肉、蒜苗鸡丁烧豆泡、佛手瓜炒肉丝、清炒大豆芽、乌鸡玉米汤
水 果
沃柑
晚 餐17:30-18:30
酱香鸭、花菜炒肉、红薯粉烧鸡块、川味小炒肉、上汤娃娃菜、西红柿鸡蛋汤
晚间餐 20:05-20:20
青菜瘦肉粥、红糖包子
早 餐 7:10-8:00
汤圆、红薯粥、茶叶蛋、酱香花卷、水果蛋挞、清炒青菜
课间餐 9:30-9:40
卡士原味酸奶
午 餐 11:35-12:35
豉油皇卤鸡块、土豆炒五花肉、西红柿炒蛋、萝卜香芹炒肉、炒勺菜、龙骨黄豆木瓜汤
水 果
香蕉
晚 餐17:30-18:30
红烧羊肉、蒜心肉丝、肉沫蒸蛋、冬瓜肉片、手撕包菜、青菜肉沫汤
晚间餐 20:05-20:20
紫菜鸡蛋汤、椰丝面包
编辑 | 丁冬雪 培文君
审核 | 彭涛
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