去年秋季，格里昂开设了针对在职人士的奢侈品管理与宾客体验高管硕士项目。对于Gianmarco De Luna来说，这个项目完美地契合了自己的需求。

尽管宏观经济环境堪忧，存在政治不确定性、利率上升、开发成本激增以及环境、社会和管治 (ESG) 相关压力等挑战，但酒店业表现出了巨大的韧性，众多迹象表明，行业复苏势头良好。

随着世界经济的飞速发展，餐饮、旅游、酒店等行业的发展也势如破竹，酒店管理专业应运而生，成为新时代的热门专业。2023年，法国ESSEC埃塞克高等商学院也和瑞士格里昂酒店管理学院强强联合，推出酒店管理新项目啦！

上周，格里昂迎来了初到校园的新生，并为他们准备了丰富的新生欢迎周活动。和往年一样，格里昂为所有新生准备了新生欢迎周的一系列讲座和互动活动，帮助新生相互认识，了解自己的课程项目，熟悉学校的各种设施和资源，并尽快适应在格里昂的学习和生活。

来自瑞士格里昂酒店管理大学和瑞士理诺士酒店管理大学的招生官将于3月8日到我校拜访交流，届时招生老师们将与学生和家长面对面交流，全面解析两所大学的招生政策、专业课程设置、校园环境、成绩要求等内容，欢迎感兴趣的学生和家长报名参加。

奢侈品是什么？奢侈品是谁？以及，在未来的几个月到几年中，有哪些因素会影响这个让无数人梦寐以求的行业？我们经常会拿这些问题来问自己；这次机不可失，我们终于能向业内巨擘当面请教这些问题，听听那些如雷贯耳的名字如何回答.

Luxury Event是格里昂每个学期的固定活动。它完全由格里昂奢侈品管理与宾客体验硕士项目学生策划和组织。这也是这个专业的学生在第二学期结束前的最后一次“大考”，并计入学分。每一届Luxury Event都会有一个明确的主题和时间表，以保证一切顺利进行，并让所有与会者都能享受到乐趣。

今年秋季，格里昂将与法国ESSEC高等商学院合作推出全新一年制高管硕士项目：Global Executive Master\'s in Hospitality Leadership（泛酒店业领导力全球高管硕士）。从1907年开始提供商科教育的法国ESSEC高等商学院是法国和欧洲的顶尖商学院。其高管教育项目在2022年《金融时报》的全球高管教育排名中位列全球第6，每年吸引大约5000名高管学生。

随着1月8日起国内疫情防控政策的优化调整，阔别三年的国际旅行开始逐步恢复，留学计划也可以按照计划正常开展——我们终于可以自由地踏出国门，在收获海外留学经历的同时，用双脚去丈量世界的广度，用双眼去捕获世界的各种美妙之处。不管你是高中生还是大学本科在读，如果你热爱旅行，喜欢体验和研究不同类型的酒店，并希望在毕业后加入泛酒店业或奢侈品行业，格里昂的暑期课程就是理想选择。

近些年私人飞机发展迅猛，格里昂近日请校友、Aero全球商业与合作伙伴拓展合伙人Jennifer Jump分享了这个行业的最新趋势，以及酒店管理专业毕业生在这个行业的机会。毋庸置疑，廉价航空推动了国际旅游向大众普及。然而，很少人会认为，廉价航空促进了地区间航空运输过程的商品化，并催生了一种与喷气机时代奢华精致风格相去甚远的运输模式。

上周，格里昂校内米其林星级餐厅主厨Stéphane Décotterd和西点主厨Christophe Loeffel将Fine Dining的餐桌带上了新开通的全景列车GoldenPass Express，该列车将直接联通蒙特勒和因特拉肯。

秋季学期临近期末，前不久格里昂的硕士项目开始了海外商务考察。今天我们请来了酒店创业与创新硕士项目在校生Jia YI为我们分享了他在格里昂的学习体验和本次商务考察的收获。

来到12月，秋季学期已经临近期末。初到格里昂的BBA新生留学体验如何？近日，我们和格里昂国际酒店管理本科BBA项目第一学期的在校生Jeff ZHOU交流了一番, 请他分享了开学至今的体验和感受。我对于酒店管理的兴趣来源于学校做的一次College Fair。当时我上高二，对于想去哪个国家留学，以及未来的专业并没有很明确的想法。

上个月，格里昂在瑞士布勒校区和英国伦敦校区先后举办了疫情以来的首席线下校园招聘会，并继续通过在线形式邀请到了大批海外招聘酒店和企业参加线上部分的招聘会。本次招聘会的初步统计数据已经出炉。作为疫情后第一次线下校园招聘会，同时也是格里昂首次尝试线下与线上招聘会同时开展，本次秋季校园招聘日已经带来了积极的成果——我们也欣喜地看到，整个泛酒店业正在迎来疫情后的强劲复苏阶段。

近日，法国知名美食指南Gault & Millau（高勒米罗）再次为格里昂校内餐厅Restaurant Stéphane Décotterd打出了18分的高分！前不久Restaurant Stéphane Décotterd刚刚摘下第一颗米其林星。在去年的Gault & Millau美食指南中，这家餐厅同样拿到了18分。这也是主厨Stéphane Décotterd 职业生涯连续第11次获得18分的高分。

来自哈尔滨的Zoey HONG是格里昂原MBA项目的校友。目前她在哈尔滨丽思卡尔顿酒店担任楼层经理。前不久我们请她分享了自己的格里昂体验和毕业后的职业发展心得。我本科毕业于澳门科技大学酒店管理专业，并曾经在澳门JW万豪酒店实习。大学毕业后，和所有这个专业的学生一样，我带着对瑞士的美好憧憬，选择了格里昂作为自己研究生阶段的学习目的地。

近期，格里昂国际酒店管理BBA本科项目第一学期的学生陆续开始参加为期两周的“高端餐饮与酒店业大师课”。我们也有幸请到中国学生牛天屹和黎子源分享了他们的体验。大师课的整体体验如何？

格里昂国际酒店管理BBA本科项目第一学期的新生都将参加为期两周的\"高端餐饮与酒店业大师课\"，通过一系列参观和体验，以及与行业专家的交流，同学们体验了瑞士最高端的酒店和世界级的餐饮。

在格里昂硕士项目开学前，所有非酒店管理背景的学生需要参加为期四周的“酒店沉浸式项目”（HIP），了解酒店各部门的运营，帮助他们快速入门。两位国际酒店管理硕士项目的新生Mondisa和Sandra与我们分享了他们在这周沉浸式学习的体验和收获。

当地时间10月18日，举世闻名的《米其林指南》发布最新一期瑞士星级餐厅，格里昂校内餐厅Restaurant Stéphane Décotterd成功摘星，相邻的Le Bistro by Décotterd也成功入围必比登美食推荐。